Buscar por Autor Puppo, Maria Cecilia
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| Título | Autor(es) | Director | Fecha de publicación |
| Experiencias en panes de algarrobas norpatagonicas | Hoffmann, Elizabeth; Guardianelli, Luciano Martín; Boeri, Patricia Alejandra; Barrio, Daniel Alejandro; Piñuel, Maria Lucrecia; Puppo, Maria Cecilia | - | 28-sep-2023 |
| Panificación con adición de frutos de Prosopis spp norpatagonicos: Influencia del tostado en el perfil sensorial | Hoffmann, Elizabeth; Piñuel, Maria Lucrecia; Boeri, Patricia Alejandra; Barrio, Daniel Alejandro; Puppo, Maria Cecilia | - | 4-oct-2022 |
| Prosopis norpatagónicos, leguminosas multipropósitos como potencial fuente de lectinas bioactivas | Hoffmann, Elizabeth; Piñuel, Maria Lucrecia; Boeri, Patricia Alejandra; Barrio, Daniel Alejandro; Puppo, Maria Cecilia | - | 4-oct-2022 |