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http://rid.unrn.edu.ar/handle/20.500.12049/14372
| Título: | Evaluación de la capacidad muscular en pacientes con diabetes tipo 2 de 50 a 70 años que asisten a Centros de Salud de la ciudad de Viedma, Río Negro |
| Autor(es): | Bilbao, Gabriel Hebert |
| Director: | Molinari, María Inés |
| Fecha de publicación: | 2026 |
| Citación: | Bilbao, Gabriel Hebert (2026). Evaluación de la capacidad muscular en pacientes con diabetes tipo 2 de 50 a 70 años que asisten a Centros de Salud de la ciudad de Viedma, Río Negro. Trabajo final de grado. Universidad Nacional de Río Negro. |
| Abstract: | - |
| Resumen: | La Diabetes Mellitus tipo 2 (DM2) constituye en la actualidad uno de los desafíos más críticos para la salud global, asociándose de manera persistente con un deterioro progresivo de la capacidad funcional y la integridad del tejido muscular. Este proceso de degradación, exacerbado por la resistencia a la insulina y la inflamación de bajo grado (IBG), puede derivar en sarcopenia, una condición que incrementa drásticamente el riesgo de caídas, hospitalizaciones y pérdida de autonomía en el adulto. En entornos de atención primaria se vuelve obligatorio disponer de herramientas de evaluación nutricional que, además de ser económicas y de fácil aplicación, posean una alta precisión diagnóstica. El objetivo central de la presente investigación fue evaluar de manera integral la capacidad muscular y el estado nutricional de personas con diagnóstico de DM2 en un rango etario de 50 a 70 años, que asisten a los Centros de Salud de la ciudad de Viedma. Para ello, se llevó a cabo un estudio de enfoque cuantitativo, con un diseño descriptivo, observacional y de corte transversal sobre una muestra seleccionada mediante un muestreo no probabilístico por conveniencia. El protocolo de recolección de datos incluyó: 1. la medición de variables antropométricas clásicas como el peso, la talla y el índice de masa corporal (IMC), junto con el indicador específico de composición corporal, circunferencia media del brazo (CMB), a partir de la toma del pliegue tricipital (PT) y la circunferencia braquial (CB); 2. la dimensión funcional abordada mediante la dinamometría de mano para determinar la fuerza de prensión manual (FPM); 3. frecuencia de consumo semanal de alimentos recomendados para el tratamiento de la DM2 a través de un cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos (CFCA); 4. frecuencia semanal de actividad física. Los resultados obtenidos revelan una compleja coexistencia entre una alta prevalencia de exceso de peso y una disminución significativa de la capacidad muscular funcional. Mediante el cálculo de la CMB, se pudo identificar una reserva proteica somática que la grasa corporal y el peso corporal total tendían a enmascarar. Asimismo, se observó que variables como el tiempo de evolución de la enfermedad, el acceso a tratamientos nutricionales especializados y los hábitos alimentarios, condicionados en parte por la situación de seguridad y soberanía alimentaria local, actúan como factores determinantes en la pérdida de la calidad muscular. Se concluye que la integración de la evaluación funcional y la antropometría en la práctica clínica nutricional es una estrategia fundamental para la detección temprana de la obesidad sarcopénica, permitiendo el diseño de intervenciones terapéuticas más precisas y eficaces en el primer nivel de atención. |
| URI: | http://rid.unrn.edu.ar/handle/20.500.12049/14372 |
| Aparece en las colecciones: | Licenciatura en Nutrición |
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