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http://rid.unrn.edu.ar/handle/20.500.12049/2474
Registro completo de metadatos
Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
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dc.contributor | Paz, Norma | - |
dc.contributor.advisor | Klink, Julio | - |
dc.contributor.author | Schibert, Laura B. | - |
dc.contributor.editor | Universidad Nacional de Río Negro | es_ES |
dc.date.accessioned | 2019-06-21T13:02:37Z | - |
dc.date.available | 2019-06-21T13:02:37Z | - |
dc.date.issued | 2015 | - |
dc.identifier.citation | Schibert, Laura B. (2015). Manual para niños celíacos en escuelas primarias.Trabajo final de grado. Universidad Nacional de Río Negro. | es_ES |
dc.identifier.uri | https://rid.unrn.edu.ar/jspui/handle/20.500.12049/2474 | - |
dc.language.iso | es | es_ES |
dc.title | Manual para niños celíacos en escuelas primarias | es_ES |
dc.type | Trabajo final | es_ES |
dc.rights.license | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | es_ES |
dc.description.filiation | Fil: Schibert, Laura B. Universidad Nacional de Río Negro. Sede Alto Valle y Valle Medio; Argentina. | es_ES |
dc.subject.keyword | Celiaquía | es_ES |
dc.subject.keyword | Educación | es_ES |
dc.subject.keyword | Comedor escolar | es_ES |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/acceptedVersion | es_ES |
dc.subject.materia | Nutrición y Dietética | es_ES |
dc.origin.lugarDesarrollo | Universidad Nacional de Río Negro | es_ES |
dc.description.resumen | El fundamento de este manual es informar y asesorar sobre la Celiaquía en la escuela primaria debido que, es un lugar esencial para empezar a concientizar a los docentes, padres y niños, celíacos o no, sobre este tema y las consecuencias que tiene no seguir una dieta sin gluten. Los objetivos son: capacitar y proveer la información básica a quienes estén en contacto con los alumnos celiacos y a quienes realizan manipulaciones de alimentos. Además de brindarle a los responsables, las herramientas necesarias para asegurar un ambiente seguro y saludable. | es_ES |
dc.type.subtype | Trabajo final de grado | es_ES |
Aparece en las colecciones: | Tecnicatura Superior en Control de Sanidad y Calidad Agroalimentaria |
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Archivo | Descripción | Tamaño | Formato | |
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Schibert, Laura B. - 2015.pdf | 827,23 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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