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http://rid.unrn.edu.ar/handle/20.500.12049/4968
| Título: | Usos domésticos y comerciales de especies nativas con frutos comestibles en la comarca andina del paralelo 42° |
| Autor(es): | Ochoa, Juan J. Moncunill, Ezequiel L. Puntieri, Javier G. Guenuleo, Brisa Serena Stefe, Sonia E. Cardozo, María L. Neranzi Barriga, Francisco Martínez, Eduardo E. Torrego, Sergio Naon, Santiago |
| Fecha de publicación: | 23-sep-2019 |
| Es parte de: | II Jornadas Argentinas sobre Etnobiología y Sociedad |
| Resumen: | En la Comarca Andina del Paralelo 42° - CAP42°- (Río Negro y Chubut, Argentina) los frutos silvestres han sido utilizados desde tiempos históricos en el ámbito doméstico, y en las últimas décadas comienzan a ingresar en circuitos de comercialización nacional e internacional. Dado que no existen estudios que caractericen el aprovechamiento de estas especies en la CAP42°, este trabajo indaga los usos domésticos y aspectos referidos a la comercialización. Entrevistamos (entrevistas semi-estructuradas, abierta y observación participante) a 22 pobladores de dos parajes rurales de la CAP 42°, en íntimo contacto con áreas boscosas del Parque Nacional Lago Puelo y zonas aledañas. Documentamos una riqueza de 12 especies nativas y 3 especies exóticas con frutos comestibles. Las especies nativas con mayor consenso de mención fueron el maqui, Aristotelia chilensis, el calafate, Berberis microphylla, y la murta, Ugni molinae. El maqui es la única especie comercializada. Los actores involucrados en el circuito de comercialización del maqui en la CAP 42° son: recolectores rurales, acopiadores locales, empresas de transportes, elaboradores y comerciantes nacionales y exportadores. Se sugiere llevar adelante: a) investigaciones etnobotánicas en diferentes áreas de la CAP 42° que evalúen las valoraciones locales sobre el maqui y su comercialización; b) estudios ecológicos del impacto de la recolección en las poblaciones de las especies nativas, particularmente sobre Aristotelia chilensis; y c) ensayos de selección y cultivo de la especies nativas valoradas y demandadas por el mercado. Agradecimientos: A los pobladores de El Desemboque y Río Turbio por compartir sus saberes e historias. Este trabajo fue financiado por la Universidad Nacional de Río Negro a través del PI UNRN 40-B-663. |
| URI: | https://5d12d8e9-08ce-4704-8119-47a57357e42c.filesusr.com/ugd/018591_5d0b23fbb3e84bc3a79fb5abd58ff97b.pdf https://rid.unrn.edu.ar/jspui/handle/20.500.12049/4968 |
| Aparece en las colecciones: | Objetos de conferencia |
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