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http://rid.unrn.edu.ar/handle/20.500.12049/8331
| Título: | Biosorción de metales pesados por Pleurotus ostreatus |
| Autor(es): | Buglione, María Belén Filippi, Marcela Viviana Martínez, Daniel Alfredo Constenla, Diana |
| Fecha de publicación: | sep-2018 |
| Revista: | VI Simposio Latinoamericano de Inocuidad Alimentaria IAFP |
| Resumen: | En el Valle de Río Negro, una de las actividades económicas más importantes es la producción industrial de jugos concentrados de frutas. Esta actividad, genera la acumulación de grandes volúmenes de residuos orgánicos (orujos), compuestos por cáscara, semillas y otros materiales sólidos, que pueden ser biodegradados al ser utilizados como sustrato para el desarrollo de hongos comestibles, como Pleurtous ostreatus. Sin embargo, estos hongos pueden acumular metales pesados provenientes del agua, suelo y ciertas actividades agrícolas presentes en el sustrato. |
| URI: | http://rid.unrn.edu.ar/handle/20.500.12049/8331 |
| Otros enlaces: | https://docplayer.es/118785931-Libro-de-resumenes-25-al-27-de-septiembre-de-2018-ciudad-autonoma-de-buenos-aires-argentina.html |
| Aparece en las colecciones: | Objetos de conferencia |
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| 2018_Buglione_Libro de resúmenes IAFP_pag 45.pdf | 425,34 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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