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Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://rid.unrn.edu.ar/handle/20.500.12049/4724

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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.authorQuiroga, Juan Martín-
dc.contributor.authorBlasquiz Landa, Gastón Alejandro-
dc.date.accessioned2020-04-29T15:30:23Z-
dc.date.available2020-04-29T15:30:23Z-
dc.date.issued2019-04-
dc.identifier.urihttp://cietes.unrn.edu.ar/index.php/41-inicio/noticiasdeinicio/130-ii-pre-congreso-argentino-de-desarrollo-territorial-y-i-jornadas-patagonicas-de-intercambio-disciplinar-sobre-desarrollo-y-territorio-
dc.identifier.urihttps://rid.unrn.edu.ar/jspui/handle/20.500.12049/4724-
dc.language.isoeses_ES
dc.relation.ispartofII Precongreso Argentino de Desarrollo TerritorialI Jornadas Patagónicas de Intercambio Disciplinar sobre Desarrollo y Territorioes_ES
dc.titleValoración social y explotación de la rosa mosqueta en Bariloche y zona de influencia, Argentinaes_ES
dc.typeObjeto de conferenciaes_ES
dc.rights.licensehttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/es_ES
dc.description.filiationFil: Quiroga, Juan M. Universidad Nacional de Río Negro. Centro de Estudios en Ciencia, Tecnología Cultura y Desarrollo; Argentinaes_ES
dc.description.filiationFil: Blasquiz, Gastón. Universidad Nacional de Río Negro. Centro de Estudios en Ciencia, Tecnología, Cultura y Desarrollo; Argentinaes_ES
dc.subject.keywordDesarrollo Tecnológico Ad-hoces_ES
dc.subject.keywordTecnologías Socialeses_ES
dc.subject.keywordEconomías Regionaleses_ES
dc.subject.keywordCadenas Globales de Valores_ES
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersiones_ES
dc.subject.materiaEconomía y Contabilidades_ES
dc.subject.materiaCiencias y Recursos Forestaleses_ES
dc.subject.materiaCiencias Socialeses_ES
dc.origin.lugarDesarrolloUniversidad Nacional de Río Negro. Centro de Estudios en Ciencia, Tecnología, Cultura y Desarrolloes_ES
dc.description.resumenEn este trabajo se presenta someramente la actividad vinculada a la rosa mosqueta (CVRM) en la ciudad de Bariloche y zonas de influencia, profundizándose la discusión particularmente en la doble valoración social que existe sobre la planta, y el aspecto tecnológico vinculado a los distintos eslabones productivos. A partir de la información provista se puede concluir que todos los subproductos de la Rosa Mosqueta (como cascarilla, semillas y aceites), así como también aquellos productos de mayor valor agregado que constituyen insumos para las industrias alimenticias y cosmética, tienen un potencial de ventas mucho mayor del que actualmente se realiza. Sin embargo, existe en la actualidad un factor limitante para incrementar el impacto socio económico de esta cadena de valor vinculado a la valoración ambivalente que pesa sobre la planta, lo cual impacta en que la recolección sea una actividad poco visibilizada, caracterizada por un alto grado de informalidad y una baja intensidad en el uso de tecnologías.es_ES
dc.type.subtypeDocumento de ponenciaes_ES
Aparece en las colecciones: Objetos de conferencia

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