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http://rid.unrn.edu.ar/handle/20.500.12049/6038
| Título: | Ensayo comparativo de rendimiento de poroto como alternativa proteica para alimentación animal en la Patagonia Norte |
| Autor(es): | Zubillaga, Maria Fany Keil, Aldana Yanet Aramburu, Manuela Gallego, Juan Jose |
| Fecha de publicación: | 25-nov-2020 |
| Es parte de: | 43° Congreso argentino de producción animal |
| Resumen: | La búsqueda de nuevas alternativas de proteína para alimentación animal es uno de los desafíos a enfrentar. Las legumbres, entre ellas, porotos, arvejas, lentejas y garbanzos se destacan por su alto contenido en proteínas. En nuestro país el cultivo de poroto se desarrolla en la zona norte y las variedades más utilizadas son poroto blanco, negro, colorado y mung. En el Valle Inferior de Río Negro (VIRN) los sistemas de producción de carne utilizan heno de alfalfa con alta variabilidad de su calidad y/o granos/balanceados extra regionales de alto costo como principal fuente de proteína durante el otoño-invierno. Existen escasos antecedentes sobre cultivos proteicos alternativos para la nutrición de rumiantes y nonocavitarios. El objetivo del presente estudio fue evaluar la adaptación, rendimiento y contenido de proteína de diferentes variedades de porotos como nuevas alternativas proteicas. |
| URI: | http://rid.unrn.edu.ar/handle/20.500.12049/6038 |
| Aparece en las colecciones: | Objetos de conferencia |
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| 62-PP-c.c.-Zubillaga Fany (Gallego Juan José) y otros (1).pdf | 565,27 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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