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TítuloAutor(es)DirectorFecha de publicación
El valor nutritivo de los frutos nativos: evaluación química y potencial bioactivo de los frutos de piquillín (Condalia microphylla)Cabrera, Agustina Aylén; Di Sario, Luciana; Piñuel, María Lucrecia; Boeri, Patricia Alejandra-4-nov-2024
Aprovechamiento de recursos de la Norpatagonia: Encapsulación de antioxidantes fenólicos mediante secado por aspersiónMorón Rivera, Miguel José; Dalzotto, Daniela Cecilia; Di Sario, Luciana; Cabrera, Agustina Aylén; Piñuel, María Lucrecia; Boeri, Patricia Alejandra-18-oct-2024
Potencial de la biodiversidad nativa: actividad antioxidante de una jarilla endémica de la PatagoniaCabrera, Agustina Aylén; Dalzotto, Daniela Cecilia; Piñuel, María Lucrecia; Boeri, Patricia Alejandra-7-nov-2024
Challenges in germination of Neltuma caldenia in semi-arid regions: optimization of germination protocols, influence of saline stress and seed qualityDalzotto, Daniela Cecilia; Sharry, Sandra Elizabeth; Piñuel, María Lucrecia; Boeri, Patricia Alejandra-18-dic-2024
Bioprospección y biotecnología para uso sostenible de la biodiversidadPiñuel, María Lucrecia; Boeri, Patricia Alejandra-2024
Innovación en la producción de alimentos saludables y sostenibles: caracterización del hollejo de uva en polvoMorón Rivera, Miguel José; Boeri, Patricia Alejandra; Piñuel, María Lucrecia-nov-2024
Nutritional quality of amaranth (Amaranthus) silage in response to forage airing and addition of lactic bacteriaZubillaga, María Fany; Repupilli, Julián Agustín; Boeri, Patricia Alejandra; Gallego, Juan José; Servera, Agustín; Piñuel, María Lucrecia-27-jun-2024
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