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Autor(es)
Director
Fecha de publicación
Jugos naturales del Alto Valle de Río Negro: Evaluación de la capacidad antioxidante y contenido polifenólico durante el almacenamiento
Hurtado, Jazmín Berenice
;
Tarifa, María Clara
;
Brugnoni, Lorena Inés
;
Iturmendi, Facundo
;
Piñuel, Lucrecia
-
oct-2022
Modelado matemático de un proceso de compostaje mediante la utilización de una plataforma libre con incertidumbre
Laiglecia, Juan Ignacio
;
López, Matias
;
Martínez, Daniel Alfredo
;
Iturmendi, Facundo
-
4-oct-2022
Evaluación de un pretratamiento enzimático en el proceso de ultrafiltración de un jugo de pera a escala industrial
Iturmendi, Facundo
-
4-oct-2023
Composting and on-site reusing of pear pomace
Iturmendi, Facundo
;
Laiglecia, Juan Ignacio
;
Holzmann, Rosa
;
Hoch, Patricia
-
4-jun-2023
Estimación de parámetros del modelo matemático de fermentación para la obtención de sidra a escala piloto
Coletto, Mauricio
;
Bongiovani, Natalia
;
Rocha Parra, Felipe
;
Iturmendi, Facundo
;
Laiglecia, Juan
;
Colin, Ivana
;
Cardoso Schwindt, Virginia
;
Uthurry, Carlos Aníbal
;
Voget, Claudio
-
8-abr-2022
Dinámica de fermentación en Saccharomyces cerevisiae para la obtención de sidras a escala piloto
Bongiovani, Natalia
;
Rocha Parra, Andrés Felipe
;
Coletto, Mauricio
;
Laiglecia, Juan Ignacio
;
Iturmendi, Facundo
;
Cardoso Schwindt, Virginia
;
Voget, Claudio
-
2021
Modelado matemático con incertezas de una línea de producción de jugo de primera extracción
Iturmendi, Facundo
;
Montivero, Florencia
;
Laiglecia, Juan Ignacio
-
4-oct-2022
Evaluación del proceso de compostaje a partir de orujo de manzana con el agregado de material estructurante
Iturmendi, Facundo
-
4-oct-2023
Supervivencia de Lactobacillus casei y Lactobacillus rhamnosus en jugo de pera durante el almacenamiento en refrigeración
Hurtado, Jazmín Berenice
;
Tarifa, María Clara
;
Iturmendi, Facundo
;
Brugnoni, Lorena Inés
-
27-sep-2021
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Filtros
Tipo de documento
18
Objeto de conferencia
1
Parte de libro
Autor
8
Bongiovani, Natalia
6
Laiglecia, Juan Ignacio
4
Coletto, Mauricio
4
Filippi, Marcela Viviana
4
Laiglecia, Juan
4
Martínez, Daniel Alfredo
4
Rocha Parra, Andrés Felipe
4
Tarifa, María Clara
3
Agüero, Marta Susana
3
Buglione, María Belén
.
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Fecha
5
2021
4
2022
3
2019
3
2023
2
2018
1
2016
1
2017
Disciplinas
5
Ciencias Agrarias
5
Ciencias Exactas y Naturales
5
Ingeniería, Ciencia y Tecnología
2
Ciencias Agrarias (general)
1
Ciencia del Suelo
.
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