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Buscando en la comunidad: Congresos y jornadas

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Resultados por ítem:
TítuloAutor(es)DirectorFecha de publicación
Utilización de subproductos agroindustriales del Alto Valle de Río Negro como fuente de fibra para barritas energéticasIturmendi, Facundo; Laiglecia, Juan Ignacio; Tarifa, María Clara; Bongiovani, Natalia; Rocha Parra, Andrés Felipe; Rocha Parra, Diego Fernando; Martínez, Ramón Alberto; Paez, Paula; Filippi, Marcela Viviana; Colin, Ivana Andrea; Clavero, Mariana; Butto, Betina-1-nov-2021
Evaluación del potencial de subproductos de la industria frutícola como sustrato de crecimiento de Lactobacillus rhamnosusTarifa, Maria Clara; Hurtado, Jazmín; Rocha Parra, Andrés Felipe; Bongiovani, Natalia; Rocha Parra, Diego; Laiglecia, Juan; Iturmendi, Facundo-ago-2021
Influencia de la esterilización sobre cambios en composición fisicoquímica, y propiedades de hidratación en orujo de manzanaRocha Parra, Andrés Felipe; Rocha Parra, Diego Fernando; Tarifa, María Clara; Bongiovani, Natalia Soledad; Hurtado, Jazmín Berenice; Laiglecia, Juan Ignacio; Iturmendi, Facundo-ago-2021
Jugos naturales del Alto Valle de Río Negro: Evaluación de la capacidad antioxidante y contenido polifenólico durante el almacenamientoHurtado, Jazmín Berenice; Tarifa, María Clara; Brugnoni, Lorena Inés; Iturmendi, Facundo; Piñuel, Lucrecia-oct-2022
Modelado matemático de un proceso de compostaje mediante la utilización de una plataforma libre con incertidumbreLaiglecia, Juan Ignacio; López, Matias; Martínez, Daniel Alfredo; Iturmendi, Facundo-4-oct-2022
Evaluación de un pretratamiento enzimático en el proceso de ultrafiltración de un jugo de pera a escala industrialIturmendi, Facundo-4-oct-2023
Composting and on-site reusing of pear pomaceIturmendi, Facundo; Laiglecia, Juan Ignacio; Holzmann, Rosa; Hoch, Patricia-4-jun-2023
Estimación de parámetros del modelo matemático de fermentación para la obtención de sidra a escala pilotoColetto, Mauricio; Bongiovani, Natalia; Rocha Parra, Felipe; Iturmendi, Facundo; Laiglecia, Juan; Colin, Ivana; Cardoso Schwindt, Virginia; Uthurry, Carlos Aníbal; Voget, Claudio-8-abr-2022
Dinámica de fermentación en Saccharomyces cerevisiae para la obtención de sidras a escala pilotoBongiovani, Natalia; Rocha Parra, Andrés Felipe; Coletto, Mauricio; Laiglecia, Juan Ignacio; Iturmendi, Facundo; Cardoso Schwindt, Virginia; Voget, Claudio-2021
Modelado matemático con incertezas de una línea de producción de jugo de primera extracciónIturmendi, Facundo; Montivero, Florencia; Laiglecia, Juan Ignacio-4-oct-2022

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