Skip navigation
Toggle navigation
Repositorio
Institucional Digital
Buscar
Inicio
Nuevo
Covid-19
Explorar
Comunidades
Autores
Disciplinas
Directores
Preguntas Frecuentes
Políticas
Nuevo
Estadísticas
Servicios
Mi DSpace
Alertas
Editar perfil
Ingresar
Buscar por Materia Alimentos (ingeniería, ciencia y tecnología)
Ir a:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
O introducir las primeras letras:
Ordenar por:
Título
Fecha de publicación
Fecha de envío
En orden:
Ascendente
Descendente
Resultados por página
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Autor/Registro:
Todo
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Mostrando resultados 4 a 10 de 10
< Anterior
Título
Autor(es)
Director
Fecha de publicación
Desarrollo de un nuevo bioensayo para detección de toxinas marinas en moluscos bivalvos utilizando el modelo del pez cebra (danio rerio)
Fellenz, Nicolás Antonio
;
Piñuel, María Lucrecia
;
Boeri, Patricia Alejandra
;
Fernández, Carolina
;
Barrio, Natalia
;
Barrio, Daniel Alejandro
-
abr-2014
Evaluación de parámetros bioquímicos relacionados con la calidad maltera en cebada cervecera
Martínez Díaz, María Eugenia
;
Zubillaga, María Fany
;
Dalzotto, Daniela Cecilia
;
Hoffmann, Elizabeth
;
Boeri, Patricia Alejandra
;
Piñuel, María Lucrecia
-
4-oct-2022
Experiencias en panes de algarrobas norpatagonicas
Hoffmann, Elizabeth
;
Guardianelli, Luciano Martín
;
Boeri, Patricia Alejandra
;
Barrio, Daniel Alejandro
;
Piñuel, Maria Lucrecia
;
Puppo, Maria Cecilia
-
28-sep-2023
Germinados de Phaseolus Vulgaris norpatagónicos para mejorar su calidad nutricional
Zubillaga, María Fany
;
Aramburu, Manuela
;
Gallego, Juan José
;
Martínez Díaz, María Eugenia
;
Quichan, Sergio Eduardo
;
Piñuel, María Lucrecia
-
4-oct-2022
Gomas comestibles de Prosopis alpataco y P. Flexuosa: optimización del proceso de extracción
Hoffmann, Elizabeth
;
Piñuel, María Lucrecia
;
Boeri, Patricia Alejandra
;
Barrio, Daniel Alejandro
;
Puppo, María Cecilia
-
18-nov-2020
Panificación con adición de frutos de Prosopis spp norpatagonicos: Influencia del tostado en el perfil sensorial
Hoffmann, Elizabeth
;
Piñuel, Maria Lucrecia
;
Boeri, Patricia Alejandra
;
Barrio, Daniel Alejandro
;
Puppo, Maria Cecilia
-
4-oct-2022
Prosopis norpatagónicos, leguminosas multipropósitos como potencial fuente de lectinas bioactivas
Hoffmann, Elizabeth
;
Piñuel, Maria Lucrecia
;
Boeri, Patricia Alejandra
;
Barrio, Daniel Alejandro
;
Puppo, Maria Cecilia
-
4-oct-2022