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Optimum germinative conditions of a multipurpose shrub from Patagonia: Prosopis Alpataco (Fabaceae)
Boeri, Patricia Alejandra
;
Cedrés Gazo, María L.
;
Failla, Mauricio
;
Barrio, Daniel Alejandro
;
Dalzotto, Daniela
;
Sharry, Sandra
-
27-dic-2019
Extraction of protein concentrate from red bean (Phaseolus vulgaris L.): antioxidant activity and inhibition of lipid peroxidation
Piñuel, María Lucrecia
;
Vilcacundo, Edgar
;
Boeri, Patricia Alejandra
;
Barrio, Daniel Alejandro
;
Morales, Dayana
;
Pinto, Adelita
;
Moran, Roberto
;
Samaniego, Ivan
;
Carrillo, Wilman
-
sep-2019
Production of White, Red and Black Quinoa (Chenopodium quinoaWilld Var. Real) Protein Isolates and Its Hydrolysates in Germinated and Non-Germinated Quinoa Samples and Antioxidant Activity Evaluation
Piñuel, María Lucrecia
;
Boeri, Patricia Alejandra
;
Zubillaga, María Fany
;
Barrio, Daniel Alejandro
;
Torreta, Joaquín
;
Cruz, Andrea
;
Vasquez, Grace
;
Pinto, Adelita
;
Carrillo, Wilman
-
30-jul-2019
Filtros
Autor
3
Boeri, Patricia Alejandra
2
Carrillo, Wilman
2
Pinto, Adelita
2
Piñuel, María Lucrecia
1
Cedrés Gazo, María L.
1
Cruz, Andrea
1
Dalzotto, Daniela
1
Failla, Mauricio
1
Morales, Dayana
1
Moran, Roberto
.
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Disciplinas
2
Ciencias Agrarias
1
Ciencias Exactas y Naturales