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Fecha de publicación
Compuestos nutritivos de interes de Prosopis Flexuosa y Prosopis Alpataco Patagónicos
Hoffmann, Elizabeth
;
Pennisi, Mariana
;
Piñuel, María Lucrecia
;
Boeri, Patricia Alejandra
;
Barrio, Daniel Alejandro
;
Puppo, María Cecilia
-
30-sep-2021
Perfil de pH en la actividad proteolítica digestiva de Odontesthes bonaeriensis y Odontesthes agentinensis
Guardiola Rivas, Fredy José
;
Soricetti, Mariano
;
Morawicki, Santiago Nicolás
;
Guidi, Catalina
;
Barrio, Daniel Alejandro
;
Solimano, Patricio José
-
7-nov-2022
Gomas comestibles de Prosopis alpataco y P. Flexuosa: optimización del proceso de extracción
Hoffmann, Elizabeth
;
Piñuel, María Lucrecia
;
Boeri, Patricia Alejandra
;
Barrio, Daniel Alejandro
;
Puppo, María Cecilia
-
18-nov-2020
Panificación con adición de frutos de Prosopis spp norpatagonicos: Influencia del tostado en el perfil sensorial
Hoffmann, Elizabeth
;
Piñuel, Maria Lucrecia
;
Boeri, Patricia Alejandra
;
Barrio, Daniel Alejandro
;
Puppo, Maria Cecilia
-
4-oct-2022
Prosopis norpatagónicos, leguminosas multipropósitos como potencial fuente de lectinas bioactivas
Hoffmann, Elizabeth
;
Piñuel, Maria Lucrecia
;
Boeri, Patricia Alejandra
;
Barrio, Daniel Alejandro
;
Puppo, Maria Cecilia
-
4-oct-2022
Variabilidad morfológica de frutos y semillas de Prosopis alpataco y Prosopis flexuosa norpatagónicos a lo largo de los años
Hoffmann, Elizabeth
;
Piñuel, María Lucrecia
;
Boeri, Patricia Alejandra
;
Barrio, Daniel Alejandro
;
Puppo, María Cecilia
-
6-nov-2023
Experiencias en panes de algarrobas norpatagonicas
Hoffmann, Elizabeth
;
Guardianelli, Luciano Martín
;
Boeri, Patricia Alejandra
;
Barrio, Daniel Alejandro
;
Piñuel, Maria Lucrecia
;
Puppo, Maria Cecilia
-
28-sep-2023
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1
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Filtros
Tipo de documento
7
Objeto de conferencia
Autor
1
Morawicki, Santiago Nicolás
1
Pennisi, Mariana
1
Solimano, Patricio José
1
Soricetti, Mariano
.
< Anterior
Fecha
3
2022
2
2023
1
2020
1
2021
Disciplinas
4
Alimentos (ingeniería, ciencia y ...
1
Agricultura, Ciencias Forestales ...
1
Biología de Agua Dulce
1
Biología Marina
1
Biotecnología de la Salud
.
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