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Fecha de publicación
Harinas integrales de fruto de Prosopis flexuosa y Prosopis alpataco de la Norpatagonia, un potencial ingrediente funcional para alimentos
Hoffmann, Elizabeth
;
Piñuel, María Lucrecia
;
Boeri, Patricia Alejandra
;
Puppo, María C.
;
Barrio, Daniel Alejandro
-
nov-2019
Caracterización nutricional del Calafate (Berberis microphylla), una especie de importancia para la economía Patagónica
Dalzotto, Daniela
;
Piñuel, María Lucrecia
;
Porro, Mariana
;
Sharry, Sandra
;
Barrio, Daniel Alejandro
;
Boeri, Patricia Alejandra
-
1-oct-2018
Contenido de polifenoles y actividad antioxidante del Calafate (Berberis microphylla)
Dalzotto, Daniela
;
Boeri, Patricia Alejandra
;
Monasterio, Romina
;
Porro, Mariana
;
Sharry, Sandra
;
Barrio, Daniel Alejandro
;
Piñuel, María Lucrecia
-
1-oct-2018
Dormancia física en una especie clave de la patagonia noreste: Condalia microphylla (RHAMNACEAE)
Boeri, Patricia Alejandra
;
Failla, Mauricio
;
Sabanes, Inti
;
López Dumrauf, Irina
;
Dalzotto, Daniela
;
Piñuel, María Lucrecia
;
Barrio, Daniel Alejandro
;
Sharry, Sandra
-
19-sep-2018
Experiencias en panes de algarrobas norpatagonicas
Hoffmann, Elizabeth
;
Guardianelli, Luciano Martín
;
Boeri, Patricia Alejandra
;
Barrio, Daniel Alejandro
;
Piñuel, Maria Lucrecia
;
Puppo, Maria Cecilia
-
28-sep-2023
Filtros
Tipo de documento
5
Objeto de conferencia
Autor
4
Piñuel, María Lucrecia
3
Dalzotto, Daniela
3
Sharry, Sandra
2
Hoffmann, Elizabeth
2
Porro, Mariana
1
Failla, Mauricio
1
Guardianelli, Luciano Martín
1
López Dumrauf, Irina
1
Monasterio, Romina
1
Piñuel, Maria Lucrecia
.
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Fecha
3
2018
1
2019
1
2023
Disciplinas
1
Alimentos (ingeniería, ciencia y ...