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Harinas integrales de fruto de Prosopis flexuosa y Prosopis alpataco de la Norpatagonia, un potencial ingrediente funcional para alimentos
Hoffmann, Elizabeth
;
Piñuel, María Lucrecia
;
Boeri, Patricia Alejandra
;
Puppo, María C.
;
Barrio, Daniel Alejandro
-
nov-2019
Biotechnology and bio-prospection of native species from Monte desert Patagonia, as strategies for the development of regional bio-economy
Boeri, Patricia Alejandra
;
Piñuel, María Lucrecia
;
López Dumrauf, Irina
;
Dalzotto, Daniela
;
Sabanes, Inti
;
Sharry, Sandra
-
5-sep-2018
Bioprospección de metabolitos secundarios con potencial actividad antioxidante en harinas integrales del fruto de Prosopis caldenia Burkart de diferentes ecorregiones
Dalzotto, Daniela Cecilia
;
Boeri, Patricia Alejandra
;
Piñuel, María Lucrecia
;
Sharry, Sandra Elizabeth
-
sep-2021
Resultados preliminares para la propagación in vitro de Prosopis caldenia Burkart, una especie multipropósitos endémica de argentina
Dalzotto, Daniela Cecilia
;
Huenelaf, Valeria Belén
;
Piñuel, María Lucrecia
;
Boeri, Patricia Alejandra
;
Sharry, Sandra Elizabeth
-
sep-2021
Harina de orujo merlot: un potencial ingrediente para alimentos innovadores
Morón Rivera, Miguel José
;
Boeri, Patricia Alejandra
;
Piñuel, María Lucrecia
-
oct-2022
Extractos de harina de orujo merlot como fuente potencial de colorantes naturales y compuestos bioactivos
Morón Rivera, Miguel José
;
Piñuel, María Lucrecia
;
Boeri, Partricia Alejandra
-
oct-2022
Calidad microbiológica y potencial funcional de la harina de orujo Pinot Noir: implicancias para su aprovechamiento en la industria alimentaria
Meyli, Gisella Belen
;
Coniglio, Silvina Julia
;
Morón Rivera, Miguel José
;
Boeri, Patricia Alejandra
;
Piñuel, María Lucrecia
-
11-jul-2023
El pez cebra en la bioeconomía: antioxidantes del orujo de uva como una alternativa segura y saludable
Morón Rivera, Miguel José
;
Piñuel, María Lucrecia
;
Boeri, Partricia Alejandra
-
11-jul-2023
Contenido de polifenoles y actividad antioxidante del Calafate (Berberis microphylla)
Dalzotto, Daniela
;
Boeri, Patricia Alejandra
;
Monasterio, Romina
;
Porro, Mariana
;
Sharry, Sandra
;
Barrio, Daniel Alejandro
;
Piñuel, María Lucrecia
-
1-oct-2018
trabajo extendido: Unidades encapsulables: una estrategia de propagación y conservación ex situ de plantas nativas.
Huenelaf, Valeria Belén
;
Dalzotto, Daniela Cecilia
;
Piñuel, María Lucrecia
;
Sharry, Sandra Elizabeth
;
Boeri, Patricia Alejandra
-
12-may-2021
Anterior
1
2
Siguiente
Filtros
Tipo de documento
17
Objeto de conferencia
Autor
15
Boeri, Patricia Alejandra
6
Sharry, Sandra
5
Dalzotto, Daniela
5
Dalzotto, Daniela Cecilia
4
Barrio, Daniel Alejandro
4
Cabrera, Agustina Aylén
4
Morón Rivera, Miguel José
3
López Dumrauf, Irina
3
Sabanes, Inti
3
Sharry, Sandra Elizabeth
.
Siguiente >
Fecha
5
2018
5
2023
3
2021
2
2022
1
2019
1
2024
Disciplinas
4
Ingeniería, Ciencia y Tecnología
3
Ciencias Médicas y de la Salud
2
Biotecnología Agraria